Desde los Andes al mundo, sabor y saber : Primer congreso para la preservación y difusión de las cocinas regionales de los países andinos
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TextLanguage: Spa Analytics: Show analyticsPublication details: Lima : Universidad de San Martín de Porres-USMP-Escuela profesional de turismo y hotelería, 2005Description: 426 p: : graph., tabISBN: - 9972541436
- Am.Ethn 1617
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Congreso | Biblioteca IFEA | Colección general | Am.Ethn1617 (Browse shelf(Opens below)) | Available | AM.ETHN.1617.1 |
bibliogr
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