TY  - BOOK
AU  - Olivas Weston,Rosario
TI  - La cocina cotidiana y festiva de los limeños en el siglo XIX
PY  - 1999///
CY  - Lima
PB  - Universidad San Martín de Porres-Escuela profesional de turismo y hotelería
N1  - bibliogr. p. 172-181
ER  -