La alimentación en el Perú prehispánico y su interdependencia con la agricultura
- Lima : UNESCO-Programa de estudios de la zona árida peruana, 1958
- 106 p: : tab.
bibliogr. p. 92-106
Epoque précolombienne Alimentation Agriculture Conservation aliment Floe Faune Préparation culinaire Développement social Aménagement hydraulique