TY  - BOOK
AU  - Rodríguez Pastor,Humberto
ED  - Universidad San Martín de Porres-USMP
TI  - El ají peruano en sus regiones y pueblos
SN  - 9786124221026
PY  - 2014///
CY  - Lima
PB  - Universidad San Martín de Porres-USMP-Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología
KW  - Région
KW  - Alimentation
KW  - Rite
KW  - Identité culturelle
KW  - Sociétér
KW  - Comportement social
KW  - Gastronomie
KW  - Pérou
N1  - bibliogr. p. 294-307
ER  -