TY  - GEN
AU  - Gusfield,Joseph
ED  - Colloque international de Chantilly
TI  - Aspects symboliques du risque sociétal: l'aliment et la boisson comme sources de danger
SN  - 2728801320
KW  - Alimentation
KW  - Boisson
KW  - Comportement social
KW  - Etats Unis
N1  - bibliogr. p. 136-137
ER  -