TY  - GEN
AU  - Prada Ramírez,Fernando
ED  - Congreso para la preservación y difusión de las cocinas regionales de los países andinos, 1
TI  - Epistemología y poder en la alimentación: Soberanías alimentarias fragmentadas y expansión biotecnológica
SN  - 9972541436
N1  - bibliogr. p. 138
ER  -