TY  - SER
AU  - Roman,Christophe
TI  - La ganadería lechera en la cuenca alta de Cañete: su rol en el desarrollo de los sistemas agrarios y su articulación al mercado nacional
SN  - 03037495
KW  - Agroindustrie
KW  - Elevage
KW  - Bovin
KW  - Production
KW  - Lait
KW  - Fromage
KW  - Commercialisation
KW  - Système agraire
KW  - Pérou
KW  - Lima
KW  - Cañete
KW  - Yauyos
N1  - Autor francés; bibliogr. p. 97
ER  -