Transfert de technologie et agriculture paysanne en zone andine : le cas de la culture du maïs dans les systèmes de production du Cusco, Pérou
- Toulouse : Institut national polytechnique : Ecole nationale supérieure agronomique : Centre national de la recherche scientifique-CNRS-Groupe de recherches sur l'Amérique Latine, 1981
- 2 t., 209 p: : cartes, graph., tab., ann.
Th. Doct. ing.
bibliogr. p. 198-203
Production agricole Maïs Paysannerie Transfert de technologie Identité culturelle Siècle 20