TY  - BOOK
AU  - Dupey García,Élodie
AU  - Pinzón Ríos,Guadalupe
ED  - Universidad Nacional Autónoma de México-UNAM
ED  - Centro de Estudios Mexicanos y Centroamericanos-CEMCA
ED  - Fondo de Cultura Económica-FCE
TI  - De olfato : : aproximaciones a los olores en la historia de México 
T2  - Sección de Obras de Historia
SN  - 9786071665232 (FCE)
PY  - 2020///
CY  - México : 
PB  - Universidad Nacional Autónoma de México-UNAM : , Centro de Estudios Mexicanos y Centroamericanos-CEMCA, Fondo de Cultura Económica-FCE, 
N1  - Incluye referencias bibliográficas.
N2  - De Olfato. Aproximaciones a los olores en la historia de México es una colección de artículos sobre los olores y la experiencia que de ellos han tenido los sujetos individuales y colectivos a través de la historia de México en tres periodos: el prehispánico, el colonial y el contemporáneo. Representa la entrada de la historia mexicana en el campo de la historia de las sensibilidades; El libro se compone de nueve textos: tres para el ámbito prehispánico (uno del nahua y dos del maya); uno sobre la Conquista, dos sobre la Nueva España y tres sobre la ciudad de México en los siglos XIX y XX. Al presentar contextos específicos, los capítulos son variados pero tienen algunos elementos en común: a través de los siglos, los olores se han fundado en dicotomías: buenos y malos, profanos y sagrados, vulgares o distinguidos, etcétera, y los textos las explican a partir de las estructuras sociales subyacentes . La oposición sacro/profano se configuró, por ejemplo, cada aspecto de la sociedad novohispana, incluyendo al olor.
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