TY  - SER
AU  - Ureña Peralta,Miguel
AU  - Hurtado Pascual,Fernando
TI  - Obtención de un alimento para consumo humano a partir del afrecho, urea y melaza
SN  - 02530015
KW  - Alimentation
KW  - Nutrition
KW  - Produit alimentaire
KW  - Préparation
KW  - Technologie alimentaire
KW  - Valeur nutritif
KW  - Pérou
N1  - bibliogr. p. 90
ER  -