Sarget, Marie-Noëlle <br/><br/>
L'intervention de l'état dans la "politique des viandes" en Argentine, 1920-1940 

 - Paris :  Centre de recherche et documentation sur l'Amérique Latine-CREDAL :  Institut des hautes études de l'Amérique Latine-IHEAL,  1986 
 - 23 p: :  graph., tab. 
 - Documents de recherche du CREDAL: Equipe de recherche sur l'histoire de l'industrialisation en Amérique Latine, 7 .
<br/><br/>bibliogr. p. 23