Cabrera Palacios, Alejandro <br/><br/>
Preparación tradicional de la papa seca 

 - Eventos de técnicos .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Pomme de terre<br/>Technologie alimentaire<br/>Processus fabrication<br/>Produit déshydraté
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Pérou  Cajamarca