Lebecque, A Perception sensorielle, le consommateur fait-il la différence entre les fruits de montagne et ceux de la plaine? - Actes, 8 . bibliogr. p. 118 ISBN: 2911336194 ISSN: 12687979 Subjects--Topical Terms: Production agricoleFruitCommerceConsommateurQualité Subjects--Index Terms: France