TY - GEN AU - Giraud,G AU - Amblard,C ED - Colloque INRA-ENITAC TI - Races à viande bovine du Massif central, quelle perception par le consommateur? T2 - Actes, 8 SN - 2911336194 SN - 12687979 KW - Elevage KW - Bovin KW - Production KW - Comportement KW - Consommateur KW - France ER -