Viande bovine de race limousine et strategies de la grande distribution : quelle valorisation possible de l'image de la région Limousin? - Sans, P; Fontguyon, G. de; Colloque INRA-ENITAC ( 14-15 novembre 2002 : Clermont-Ferrand) (2003)
bibliogr. p. 137
Keywords: Elevage; Production; Viande; Consommateur; France