TY  - SER
AU  - Nicholson,G.Edward
TI  - Chicha maize types and chicha manufacture in Peru
KW  - Maïs
KW  - Typologie
KW  - Boisson fermentée
KW  - Boisson alcoolisée
KW  - Préparation
KW  - Pérou
KW  - Côte nord
KW  - Sierra Sud
N1  - <Donation Engel>; bibliogr. p. 298-299
ER  -