Identité alimentaire et altérité culturelle 

 - Neuchâtel :  Institut d'Ethnologie,  1985 
 - 259 p :  planche 
 - Recherches et travaux de l'Institut d'Ethnologie , 6 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentation<br/>Nutrition