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_aOlivas Weston, Rosario _ecomment _984263 |
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_aSilva Santisteban, Fernando _ecomment _98314 |
|
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_aHernández, Max _ecomment _92013 |
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_aSeminario internacional de turismo y gastronomía, 2 _d( 28-30 novembre 1994 : _cLima) _984731 |
|
| 773 | 0 |
_tLa academia en la olla : reflexiones sobre la comida criolla _dLima : Universidad de San Martín de Porres-Facultad de ciencias de la comunicación, turismo y psicología, 1998 _gp. 63-93 |
|
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