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_aAlvarez Novoa, Isabel _995191 |
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| 245 | 1 | 0 | _aCocinas regionales del Perú |
| 504 | _abibliogr. p. 291-293 | ||
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_aCongreso para la preservación y difusión de las cocinas regionales de los países andinos, 1 _d( Nov. 2003 : _cLima) _985722 |
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_tDesde los Andes al mundo, sabor y saber : Primer congreso para la preservación y difusión de las cocinas regionales de los países andinos _dLima : Universidad de San Martín de Porres-USMP-Escuela profesional de turismo y hotelería, 2005 _gp. 269-293 : tab. |
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