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| 100 | 1 |
_aRoyero, Ramiro _9137489 |
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| 245 | 1 | 0 | _aPreservación de las cocinas regionales y programas de alimentación |
| 504 | _abibliogr. p. 396-399 | ||
| 711 | 2 |
_aCongreso para la preservación y difusión de las cocinas regionales de los países andinos, 1 _d( Nov. 2003 : _cLima) _985722 |
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| 773 | 0 |
_tDesde los Andes al mundo, sabor y saber : Primer congreso para la preservación y difusión de las cocinas regionales de los países andinos _dLima : Universidad de San Martín de Porres-USMP-Escuela profesional de turismo y hotelería, 2005 _gp. 371-399 : graph., tab. |
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