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245 1 0 _aPerception sensorielle, le consommateur fait-il la différence entre les fruits de montagne et ceux de la plaine?
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504 _abibliogr. p. 118
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_d( 14-15 novembre 2002 :
_cClermont-Ferrand)
_978393
773 0 _tAgriculture et produits alimentaires de montagne
_dClermont-Ferrand : ENITA :Institut national de la recherche agronomique-INRA, 2003
_gp. 113-118 : graph., tab.
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